Penne uvaříme podle návodu a udržujeme v teple. Cibuli podusíme na Ramě Culinesse doměkka, přidáme česnek, játra, pomerančovou kůru a bobkové listy. Za míchání asi 3 minuty podusíme. Játra vyjmeme z pánve a do vypečené šťávy přimícháme červené víno, rajčatový protlak a Ramu Cremefine. Na mírném ohni povaříme, dokud omáčka nezhoustne. Bobkové listy vyjmeme, dáme játra zpět do pánve a krátce prohřejeme. Osolíme, opepříme a podáváme.