Kuřecí játra se smetanou

Jemně nakrájený česnek a cibuli necháme zpěnit na oliv. oleji. Přidáme očištěná a na nudličky nakrájená játra, prudce osmahneme, okořeníme špetkou pálivé papriky a pepřem. Přidáme 2-3 lžičky kečupu, stáhneme plamen a necháme 3-4 minuty restovat. Rozmícháme lžíci mouky ve 3/4 šlehačky a zalijeme játra, necháme tak do minuty na plameni, jakmile smetana zhoustne sundáme z ohně. Příloha: hranolky, rýže, nebo jenom pečivo se zeleninou.