Játra si opláchneme ve vodě, není nutné je nějak dál porcovat. Na oleji si osmahneme cibuli, přidáme játra, která orestujeme ze všech stran, opepříme, okmínujeme, opaprikujeme a zakapeme sojovou omáčkou, přidáme nakrájenou papriku na nudličky a rajče na kostičky a také hrášek, promícháme, podlijeme vařící vodou z konvice - asi půl litru i trochu víc a necháme dusit asi 15 minut. Nakonec znovu dochutíme sojovou omáčkou, vegetou a zahustíme moukou s vodou, povaříme asi 5 minut a je to hotovo. Podáváme s rýží nebo opékaným či vařeným bramborem + okurkový salát.