Postup přípravy receptu Kuřecí játra v alkoholu:
1. Do mléka rozdrobte kostky bojonu, přidejte cibuli nakrájenou na kolečka, sůl, pepř a majoránku. Přelijte pivem a vodkou.
2. Játra omyjte a nakrájejte na větší kusy, přelijte marinádou a dejte na noc do lednice. Před přípravou játra vyjměte z marinády a nechte okapat na ubrousku. Každý kousek zabalte do tenkého plátku slaniny a upevněte.
3. Závitky rozložte na pekáček vymazaný tukem a pečte, dokud slanina nebude křupavá. Na každý kousek jater dejte plátek sýra a ještě dejte na pár minut do trouby, dokud se sýr nerozpustí.