Kuřecí koktajl

Kuřecí maso, okapaný celer, kapii a oloupané jablko bez jádřinců pokrájíme na nudličky, přidáme majonézu rozmíchanou s citronovou šťávou, cukrem a solí, ušlehanou smetanu a vše lehce promícháme. Koktajl vložíme do čtyř koktajlových skleniček vyložených větší částí listů salátu pokrájených na nudličky a krátce vychladíme. Okraje skleniček ozdobíme plátky citronu a koktajl ozdobíme zbylými nudličkami hlávkového salátu a petrželkou.