Postup přípravy receptu Kuřecí nudličky s nivou a bílým vínem:
Rýži propláchneme, zalijeme vodou, osolíme, uvedeme do varu, zakryjeme poklicí a velmi zvolna dusíme 5-7 minut. Odstavíme a necháme dojít. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, obalíme ve škrobové moučce a opečeme na rozehřátem oleji dozlatova. Pak maso zalijeme 4 lžícemi vody, zakápneme worcesterskou omáčkou, zalijeme vínem, přidáme nastrouhanou nivu a necháme ji rozpustit.