Zpěníme cibulku na oleji a přidáme kousky kuřete, aby se maso stáhlo (zbělelo), pak podlijeme vodou, přidáme bobkový list, nové koření a sůl a dusíme, až je maso měkké. Přidáme mléko a sladkou smetanu a lehce povaříme. Na pánvičce si uděláme jíšku z másla a kukuřičné mouky - tu pak vmícháme do omáčky. Na závěr přidáme uvařenou brokolici a maso nakrájené na kousky. Podáváme s těstovinami.