Kuřecí paprikový perkelt

Rajčata spaříme, slupky oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Na dvou lžících oleje osmahneme nasekanou cibuli s česnekem, přidáme rajčata, na kostičky nakrájené papriky a vše opečeme. Zeleninu vyjmeme a dáme stranou. Kuře vykostíme a nakrájíme na kostky. Kostky masa nasypeme na vypečený olej, přidáme 2 lžíce oleje a opečeme je. Posypeme paprikou a solí, podlijeme vodou a asi 15 minut dusíme doměkka. Poté vrátíme zeleninu, přidáme rajský protlak a promícháme. Dusíme ještě asi 20 minut. Škrob rozpustíme ve vodě a kuřecí paprikový perkelt jím zahustíme. Podáváme s brambory.