Kuřecí plátky s medovou kůrčičkou

Jogurt se zázvorem, česnekem, skořicí, hřebíčkem, solí a mandlemi umixujeme na hladkou kaši. Plátky kuřecího masa naskládáme do tukem vymazané ohnivzdorné misky a potřeme připravenou kaší. Ohřejeme máslo s medem, pokapeme kuřecí plátky a nepřikryté necháme cca hodinu odležet. Pak zakryjeme fólií nebo poklicí, v troubě při 225 stupních pečeme 15 minut. Fólii odstraníme a pečeme dalších 15 minut. Když je maso měkké, výpek zředíme zakysanou smetanou (podle potřeby můžeme přidat i trochu kuřecího vývaru), dochutíme solí, bílým pepřem a popřípadě i cukrem. Podáváme odděleně od masa. Jako přílohu použijeme brambory nebo těstoviny.