Kuřecí nebo krůtí prsa nakrájíme na menší plátky(nesolíme ani jinak nekořeníme), na pánvi z obou stran opečeme a odložíme do většího kastrolu. Cibuli nakrájíme na kostičky , řádně osolíme a opepříme a na oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme ji k masu. Nakrájíme žampiony na plátky a též řádně osolíme a opepříme, orestujeme do měkka a opět přidáme k masu a cibuli. Přidáme trochou červené papriky a chilli , zalijeme jednou šlehačkou, vše dobře promícháme, necháme 2 - 3 min. mírně povařit, pokud slehačka zhoustne lze ji naředit třeba převařenou vodou a ihned podáváme.