Oprané drůbky nakrájíme na menší kousky. Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vše dáme vařit do osolené vody asi na hodinu a půl. Když je vše měkké, vmícháme do polévky rozšlehané vajíčko s trochou vody nebo použijeme jinou zavářku.
Kuřecí polévku z drůbků ještě povaříme a okořeníme Vegetou. Na talíři kuřecí polévku zdobíme sekanou petrželkou nebo pažitkou.