Kuřecí prsa omyjeme, jemně naklepeme, osolíme a nasucho opečeme na pánvi. Jemně nakrájenou cibuli a česnek opečeme na olivovém oleji, přidáme omyté, jádřinců zbavené a nahrubo nakrájené papriky. Za chvíli rajčata nakrájená na větší kusy, vmícháme rajský protlak a vše podusíme asi 10 minut. Směs osolíme, ochutíme chilli a pepřem, vložíme opečená kuřecí prsa a krátce prohřejeme. Jako přílohu podáváme různé druhy rýže.