Kuřecí prsíčka na šalvěji a pomerančích

Připravte marinádu smícháním všech ingrediencí a vložte do ní kuřecí maso. Přikryjte pokličkou a nechte asi hodinu v ledničce marinovat.
Předehřejte troubu na 190°C (horkovzd. cca 170°C). Maso vyjměte z marinády, osolte a poklaďte na pekáč kůží navrch. Pečte asi 30 minut a během pečení polévejte zbylou marinádou. (Všechna marináda je v pekáči.)
Upečené maso přendejte do mísy, kde je udržujte teplé. Z marinády a vypečené šťávy v pekáči oddělte do kastrolu cca 2 PL, zbytek uchovejte v hrnku. Do kastrolu přidejte mouku, dobře ji rozmíchejte a opražte. Pak zalijte zbývající šťávou a dobře povařte.
Šťávu přeceďte a podle chuti dosolte a dopepřete. Část šťávy podávejte zvlášť v omáčníku, zbytkem polijte prsíčka při podávání. Maso ozdobte dílky pomeranče a šalvějí.