Kuřecí prsa jemně naklepeme a osolíme. Do hrnce vymačkáme citon, nakrájíme nadrobno bazalku, přidáme oregáno a vylisovaný česnek. To vše řádně smícháme i s masem a necháme hodinu v chladnu odležet. Na pekáči rozehřejeme olej nebo ramu a postupně prsíčka osmahneme a naskládáme vedle sebe. Nahoru dáme hromádky sýru a dáme zapéct na 180-200 stupňů po dobu asi 30-40minut. Možno posypat pažitkou. Jako přílohu doporučuji rýži, ochucenou kari kořením.