Kuřecí maso přes fólii nebo mikrotenový sáček naklepeme důkladně na tenký plát. Dáváme pozor, abychom maso neprotrhli. Potom na plátky masa rozprostřeme vrstvu spařených špenátových listů, vrstvu šunkových plátků a opět špenátové listy. Na ně dáme krabí tyčinky, zavineme do rolád a zabalíme je do tukem potřeného alobalu. Pečeme v troubě při 200 °C asi 25 minut na plechu. Hotové vyjmeme, rozbalíme, nakrájíme na plátky a podáváme s různě upravenými bramborami nebo těstovinami.