Kuřecí šnečci s poličanem

Protlak smícháme s bazalkou, grilovacím kořením a pepřem. Kovové jehly a grilovací tác potřeme olejem.
Kuřecí maso podle potřeby očistíme. Maso podélně nakrojíme, aby z něj vznikl velký plát. Ten lehce okořeníme grilovacím kořením a solí. Potřeme jej připraveným protlakem. Pak na pláty masa rozložíme plátky poličanu a maso zarolujeme jako roládu.
Rolády masa nakrájíme na asi 1cm široké plátky, které napichujeme na kovové jehly. Pak vše ještě lehce zaprášíme grilovacím kořením a necháme chvilku uležet. Stačí 5 minut.
Uleželé šneky rozložíme na grilovací tác a na grilu je grilujeme dozlatova. Můžeme je také upéct v troubě.
Ihned je podáváme. Nejlepší jsou samotné nebo s kečupem. Můžeme je podávat jako chuťovku i jako hlavní chod s brambory či hranolky.