Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat. Hrášek povaříme 4 min. v osolené vodě se špetkou cukru. Poté scedíme a prolijeme studenou vodou. Zakysanou smetanu smícháme se smetanou a šťávou z citrónu, podle chuti osolíme, opepříme a přisladíme. Kukuřici dáme okapat a pak ji s hráškem a petrželkou vmícháme do těstovin. Osolíme a opepříme. Drůbeží tyčinky upečeme dozlatova na rozehřátém oleji. Rozdělíme na talíře a obložíme těstovinovým salátem. Ozdobíme rajčátky a petrželkou.