Kuskus nasypeme do misky, posypeme ho bylinkovou solí, promícháme a zalijeme vroucí vodou tak, aby sahala asi 3 cm nad kuskus. Přikryjeme pokličkou nebo talířkem a necháme nabobtnat.
Na hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na malé kousky nakrájené kuřecí maso a ze všech stran ho osmahneme. Pak přidáme cizrnu, rajčata a pokrájený řapíkatý celer a necháme dusit pod pokličkou do změknutí masa. Směs ochutíme česnekovým práškem a Solčankou. Nakonec vmícháme hotový kuskus a celé to přendáme do olejem vymazaného pekáčku. Pečeme v troubě při teplotě 220 °C asi 10 minut.