Postup přípravy receptu Květák po flandersku :
Květák umyjeme, rozdělíme na růžičky, uvaříme v osolené vodě a scedíme. Vejce uvaříme na tvrdo a nasekáme na drobno. Šunku nakrájíme na drobné kostičky. Strouhanku osmažíme na másle. Květák rozložíme na talíře, posypeme vejcem, šunkou, zelenou petrželkou a polijeme osmaženou strouhankou. Podáváme horké.