Použité suroviny receptu Květákové karbanátky se sýrem :
1 květák
| 2 vejce
| 200 g strouhaného sýra
| 100 g šunky
| 1 dl mléka
| špetka soli a muškátového květu
| strouhanka dle potřeby
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Květákové karbanátky se sýrem :
Květák rozebereme, vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 5 minut. Uvařený a okapaný květák rozmačkáme vidličkou, přidáme strouhaný sýr, vajíčka, sůl, koření a mléko a důkladně promícháme. Strouhankou pak zahustíme podle potřeby. Ze směsi tvoříme placičky a osmažíme je na rozpáleném oleji po obou stranách.