Kynutý makový koláč s drobenkou

Do mísy vsypeme mouku, uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžičku cukru, polovinu vlažného mléka a necháme asi 15 minut kynout. Ve zbytku mléka rozpustíme tuk, přidáme zbylý cukr, sůl kůru a vejce, přidáme k mouce a zpracujeme. Necháme kynout asi 30 minut. Mezitím uvedeme do varu mléko, ve kterém necháme nabobtnat mák. Pak zcedíme a mák smícháme s vejcem a tukem. Pak zpracujeme drobenku. Na vymaštěném plech vyválíme placku, propícháme a potřeme zavařeninou. Naneseme nádivku a posypeme drobenkou. Necháme ještě asi 5 minut kynout. Pečeme při 175-200 °C 30-40 minut.