Sušenky nalámeme nebo umeleme v mixéru. Přidáme cukr, vejce, vanilku, nastrouhanou čokoládu, vodu a na závěr rozpuštěné a vychladlé máslo. Vzniklou hmotou vyplníme srnčí hřbet a necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.
Pro lepší vyklopení z formy doporučuji použít potravinářskou fólii. Vzniklý dezert krájíme na tenké plátky a podáváme na stůl.