Lasagne z palačinek se špenátem

Česnek oloupeme a utřeme. Bylinky opereme a nasekáme. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Špenát očistíme, spaříme a necháme vychladnout.

Do mletého masa vmícháme vejce, sůl, pepř, česnek, bazalku, provensálské koření. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená rajčata a lehce zamícháme.

Pekáček si vymažeme olejem. Vložíme do něj 2 palačinky, naneseme vrstvu masa, nahrubo nastrouhanou mrkev a špenát. Vrstvy opakujeme a poslední vrstvou jsou palačinky. Nakonec lasagne přelijeme bešamelem, posypeme sýrem a můžeme dát zapéct.

Lasagne z palačinek se špenátem pečeme v troubě při 200 °C asi 45 minut.

Hotové lasagne z palačinek se špenátem ihned podáváme.