Lehké fitness lívanečky s jogurtem

Do mixéru nalijeme bílky, přidáme rýžovou mouku, ovesné vločky, trochu skořice a mixujeme - mixér nevypínáme a po chvilce přidáme 1/2 dl vlažné vody a sladidlo podle chuti (např. glukopuru 20 g). Mixujeme max. 3-5 minut. Těsto v mixéru musí být nadýchané a jemně napěněné - husté stejně jako u klasických lívanců (díky inst. rýžové mouce a vláknině ve vločkách těsto působí nadýchaně aniž byste museli použít kypřicí prášek do pečiva). Nachystáme si pánvičku, rozpálíme a až je dno dostatečně zahřáté, tak postupně lijeme na pánvičku malé množství těsta, tak aby nám tvořilo kulaté lívanečky o průměru asi 8-10 cm. Teď už nám zbývá jen hotové lívanečky dát na talíř a zahájit finální úpravu.