50 g másla
| 400 g póru
| 2 ks řapíkatého celeru
| 1,2 L zeleninového vývaru
| kůra s šťáva z 1/2 citrónu
| 1 svazek bazalky
| 6 lžic šlehačky
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Letní bazalková polévka:
Na másle orestujeme nakrájený pór a celer, přikryjeme a dusíme 5-10 minut. Přilijeme vývar, přidáme kůru a šťávu z citrónu, přivedeme k varu a 15 minut necháme vřít. Odstavíme, přidáme bazalku a rozmixujeme. Přimícháme šlehačku a dochutíme pepřem a solí. Podáváme vychlazené s trochou šlehačky, posypané bazalkou.
Fotky receptu Letní bazalková polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!