Letní jogurtový dort

Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidejte vejce a mouku smíchjete s práškem do pečiva. Těsto nalijte do dortové formy vyložené pečícím papírem a pečte asi 25 minut při 160°C. Korpus dejte vychladnout.
Želatinu nechte nabobtnat ve studené vodě. jogurt smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem a pak do směsi pozvolna vmíchejete nabobtnanou želatinu. Nechte asi 10 minut chladnout, pak do tuhnoucí směsi zlehka vmíchejte ušlehanou smetanu.
Korpus rozkrojte, spodní plát potřete polovinou jogurtové směsi, do které jste vmíchala rybíz. Přiklopte a korpus po obvodu i na vrchu pokryjte zbývající směsí. Vrch polijte ovocným sirupem a někam umístěte růžičku. Boky posypejte strouhaným kokosem. Před podáváním nechte ztuhnout v ledničce.