Suroviny vložíme do pekárny a necháme zpracovat a vykynout těsto. Bez pekárny ho lze vypracovat běžným způsobem. Z vykynutého těsta lžící ukrajujeme kousky a na talíři potřeném olejem naolejovanýma rukama roztáhneme na tenkou placku. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Necháme okapat na ubrousku.
Rozmačkaný česnek smícháme s trochou oleje a špetkou soli. Touto směsí potíráme usmažené langoše, podle chuti pomázneme kečupem a posypeme strouhaným sýrem.