Použité suroviny receptu Levné řízky s kari plátky :
600-700 g hovězích jater
| dle chuti kari koření
| vejce
| strouhanka
| polohr.mouka
| dle chuti sůl
| olej
| 1 kg brambor
Postup přípravy receptu Levné řízky s kari plátky :
Hovězí játra nakrájíme na plátky. Opatrně vyndáme blány a propláchneme vodou.
Plátky jater obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na pánvi. Osolíme až na talíři.
Kari plátky - brambory důkladně očistíme a se slupkou krájíme na plátky asi 0,5 cm široké. Vložíme do fritézy rozpálené na 80% výkonu. Smažíme cca 8-10 minut.
Z opečených brambor okapeme olej, vložíme do hlubší mísy, osolíme a poprášíme kořením kari. Pohyby mísou pak všechny plátky obalíme solí s kari.
Fotky receptu Levné řízky s kari plátky :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!