Postup přípravy receptu Likérové muffinky s mandarinkovými motýlky:
Piškoty nahrubo podrtíme, smícháme s moukou, práškem do pečiva, cukrem a vanilkovým cukrem.
Ve druhé míse smícháme vejce, rozpuštěný tuk, jogurt a likér.
Vše smícháme dohromady, ne šlehačem, jen zamícháme vařečkou.
Dáme do formiček na muffiny, vyložených papírovými košíčky a vložíme do trouby, rozehřáté na 200 st.
Pečeme 15 minut, po této době vyndáme z trouby, na každou muffinu položíme dva stroužky okapané mandarinky, zaoblením od sebe, vlastně do tvaru motýla. Mandarinky lehce posypeme krystalovým cukrem a na 5-10 minut muffiny vrátíme do trouby.
Po dopečení a zchladnutí uděláme čokoládovou polevou motýlům tělíčka, tykadla a případně dozdobíme křídla po stranách barevnými tečkami.