Lín s křenem

Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme studenou vodou. Do hrnce dáme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme podle chuti koření, zalijeme trochou vody a 15 - 20 minut vaříme. Potom přidáme líny, které jsme předem osolili a vaříme na mírném ohni asi 10 minut.

Uvařené ryby opatrně vyjmeme, dáme na vyhřátou mísu a posypeme nastrouhaným křenem a nadrobno nasekanými vejci. Nakonec vše polijeme rozpuštěným máslem a posypeme petrželovou natí. Podáváme s různě upravenými bramborami.