Těsto zpracujeme a necháme chvilku odpočinout. Mléko, cukr a žloutky zamícháme a zahříváme za stálého míchání, přidáme mouku a za stálého míchání vaříme 2 - 3 minuty. Těsto vyválíme na 2 placky. První rozvrstvíme na plech, necháme širší kraje. Placku pomažeme krémem a přikryjeme druhou plackou. Propíchneme vidličkou a v troubě pečeme 25 minut dorůžova. Necháme rozležet.