Lívance plněné jablky

V mléce rozmícháme droždí a necháme vykynout. Do 1/4 l mléka přidáme trošku soli, celá vejce, cukr, vykynuté droždí a všechno zamícháme. Dále přidáme prolisované brambory, přes síto prolisovaný tvaroh a znovu všechno zamícháme. Nakonec za stálého míchání přidáváme po trošce mouku a vařečkou vypracujeme těsto. Necháme ho vykynout. Nahřejeme lívancovou formu, jamky potřeme rozpuštěným máslem, do každé jamky dáme trochu těsta, položíme na ně lístek jablka a zalejeme troškou těsta. Lívance smažíme pomalu na jedné a druhé straně, usmažené posypeme mletou skořicí, práškovým cukrem.