Použité suroviny receptu Losos pečený v kokosovém mléce :
4 ks lososové steaky
| 2,5 cm zázvoru - tence nakrájeného
| 2 stroužky česneku nakrájeného na tenké plátky
| 350 g rajčat - oloupaných a rozpůlených
| 1 ks červená chilli paprička bez semen a nakrájená
| 1 ks žlutá paprika nakrájená a bez semen
| 6 ks kardamomu - rozdrceného
| 400 ml kokosového mléka
| sůl
| šťáva ze dvou limetek
| hrst nasekané máty
Postup přípravy receptu Losos pečený v kokosovém mléce :
Steaky z lososa vložte do zapékací mísy, posypete zázvorem, česnekem, rajčaty, chilli a žlutou paprikou i okolo lososu. Do prostředku dejte kardamom.
V míse si rozmíchejte kokosové mléko s dobrou špetkou soli, přimíchejte limetkovou šťávu. Vlijte tuto směs kolem a přes rybu. Přikryjte a dejte do vyhřáté trouby - 160°C péct na 40 - 50 minut. Při podávání posypete lososa pečeného v kokosovém mléce mátou peprnou.
Fotky receptu Losos pečený v kokosovém mléce :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!