Losos se zeleninovým pyré

Z pečícího papíru vytvoříme malé kapsičky, do kterých vložíme na plátky nakrájenou malou cuketu, cherry rajčátka a lososa. Osolíme, opepříme a lehce zakápněte olivovým olejem.
Připravené balíčky lososa vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 190 °C asi 15 minut.
Brambory, celer a petržel oškrábeme, nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Přebytečnou vodu slijeme, zeleninu přelijeme horkým mlékem a máslem a lehce pomačkáme. Hotovou kaši dochutíme hořčicí.