Vložil: | Natural |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 12 |
|
|
Použité suroviny receptu Losos v solném těstě s paprikovou omáčkou:
1 svazek tymiánu, rozmarýnu a petrželky
| 350 g hrubé mořské soli
| 500 g hladké mouky
| 2 žloutky
| 1 bílek
| 4 filety lososa
| 1 červená, zelená a žlutá paprika
| 2 lžíce másla
| 1 balení holandské omáčky
| 100 g smetany
| dle chuti: sůl a pepř
Postup přípravy receptu Losos v solném těstě s paprikovou omáčkou:
1. Troubu předehřejeme na 250 °C. Tymián, rozmarýn a petrželku omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Bylinky smícháme se solí, moukou, žloutky a bílkem do tuhého těsta. Lososí filety zabalíme do těsta a pečeme v troubě na plechu 10-12 min.
2. Papriku omyjeme, okurku oloupeme. Obojí rozpůlíme, vykrojíme semeník, nakrájíme na kosočtverce a podusíme na másle.
3. Holandskou omáčku spolu se smetanou připravíme podle návodu na obalu. Vmícháme zeleninu, osolíme, opepříme.
4. Těsto nakrojíme nožem, plátky lososa vyjmeme a podáváme se zeleninovou omáčkou.
Fotky receptu Losos v solném těstě s paprikovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!