Postup přípravy receptu Losos ve woku:
V malém rendlíku smíchejte pomerančovou kůru a šťávu, papriku, chilli, zázvor, badyán, rybí omáčku a med. Směs přivedte k varu a vařte ji, dokud nezhouste jako sirup.
Mezitím ve velkém woku s nepřilnavým povrchem zahřejte olej. Přidejte lososa a promíchejte ho s olejem potřesením. Jen co zbělá, odstavte ho.
Ve woku osmažte cibuli a česnek doměkka. Přidejte čínské zelí a hrách a vše opékejte další 2 minuty. Lososa vraťte do pánve a promíchejte ho, aby se prohřál. Z rendlíku vyjměte badyán a lososa postříkejte omáčkou. Podávejte jej s rýží připravenou v páře.