Postup přípravy receptu Loupežnická polévka s knedlíčky:
Zeleninu osmažíme na tuku, zasypeme moukou a tymiánem, přelijeme vývarem, dokořeníme a vaříme jednu hodinu. Knedlíčky do polévky připravíme z rozmačkaných brambor, které smícháme s tukem, moukou, vejcem a solí. Z těsta připravíme plát silný asi půl centimetru a rozdělíme jej na 6 dílů. Maso orestujeme, okořeníme a plníme jím kolečka těsta, z kterých vzniknou knedlíčky. Dáme je do vroucí polévky a vaříme. Po 20 minutách jsou knedlíčky hotové.