Tuk nakrájejte na drobné kostky, přidejte žloutky, prosátou hladkou mouku, mletý mák, citronové a vanilkové aroma. Těsto důkladně zpracujte, zabalte do fólie a dejte asi na 30 minut do chladu. Pak nakrájejte na malé kousky a vytvarujte kuličky, které naskládejte na plech, a do středu každého koláčku vytlačte důlek. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Po vychladnutí otvor naplňte rozehřátým propasírovaným džemem a ozdobte.