Makový makovec

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, poté přepneme na nižší otáčky a zašleháme hladkou mouku s prdopečem. Dále přidáme smetanu a nakonec vešleháme máslo, rum a mák.
Dortovou formu (já mám prům. 26 cm) na dně vyložíme pečícím papírem a boky potřeme tukem (sádlem, máslem) a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní nalijeme, uhladíme a pečeme cca 45 při 170°C.
Upečený makovec můžeme jen posypat moučkovým cukrem nebo polít čokoládovou či citrónovou polevou.