Postup přípravy receptu Makrela s vůní česneku:
Máslo rozehřejeme, smícháme s prolisovaným česnekem, solí, petrželkou a citronovou šťávou. Porce makrel potřeme touto směsí a necháme alespoň 1/2 hodiny odležet. Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme makrely, zalijeme česnekovou marinádou a za občasného podlévání dusíme do měkka. Makrely zdobíme citronem a petrželkou.