Použité suroviny receptu Makrela v pikantním těstíčku:
4 porce makrely
| 1/2 hrnku smetany na vaření
| 1 ks vejce
| podle potřeby: sušený česnek, pálivá paprika, kari, chilli, olej na smažení, polohrubá mouka, sůl
Postup přípravy receptu Makrela v pikantním těstíčku:
Ve smetaně rozšleháme vejce, přidáme sůl a postupně zašleháváme mouku a všechny druhy koření (uvedené v surovinách) tak, aby vzniklo hustší těstíčko. Obalíme v něm osolené makrely a ihned smažíme na pánvi v oleji asi 10 minut dozlatova. Podáváme s brambory.