Postup přípravy receptu Makrely s rajčatovou omáčkou:
Makrely rozřízneme podélně na půlky, osolíme, obalíme v mouce a prudce opečeme na oleji. Osmahneme cibulku, přidáme protlak, ocet, sůl a podusíme. Do směsi vložíme makrely, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.