Postup přípravy receptu Malinový ocet:
Na 1 kg malin nalejeme půl litru vinného octa a půl litru vody, necháme stát 24 hodin. Druhý den masu povaříme a necháme ji zase státi 24 hodin. Třetí den ocet procedíme a přidáme do něj půl kg krystalového cukru a svaříme to dohromady, při čemž sebereme pěnu.
Když ocet vychladne, nalejeme jej do malých lahví, které uzátkujeme a zapečetíme.