Postup přípravy receptu Maminčin šátek:
1. Připravíme si těsto na bramboráky (nastrouhané brambory, mouka, vajíčko, česnek, sůl, majoránka, pepř).
2. Uděláme bramboráky.
3. Orestujeme játra, slaninu a cibuli a to celé zastříkneme worcestr. omáčkou.
4. Směsí plníme bramboráky.