Tvaroh nechte vykapat a přebytečnou tekutinu vymačkejte. Pak ho smíchejte s olejem, vejci, cukrem, moukou, práškem do pečiva a mlékem a vypracujte hladké těsto, které vyválejte a vložte na plech vyložený papírem na pečení. Mandarinky nechte okapat, žloutky, škrobovou moučku a jogurt šlehejte ve vodní lázni do pěny, přidejte citronovou kůru. Bílky ušlehejte společně s mandarinkami a vmíchejte do jogurtové směsi. Vzniklou hmotou potřete těsto, uhlaďte a pečte ve vyhřáté troubě asi 30 minut.