Nakrájená rajčata a jablka vaříme na mírném ohni, až do té doby než se nerozvaří. Propasírujeme a přidáme cukr, pektogel, vanilkový cukr a vaříme až do té doby, jak to začne houstnout. Do hotového nalijeme rum a šťávu ze 2 citronů. Dáme do skleniček a obrátíme dnem vzhůru.