Zapečené kuře se smetanou

Kuře naporcujeme na malé kousky, osolíme, opepříme a prudce osmažíme v oleji. Kuře vyndáme a uložíme do pekáčku, ve zbylém oleji osmažíme klobásu, nakrájenou na tenká kolečka,přidáme nakrájenou cibuli, nakonec nakrájené žampióny a kmín. Chvíli podusíme. Vzniklou směs dáme na kuře v pekáčku a zalejeme smetanou. Asi na 45 minut dáme zapéct do trouby. Podáváme s dušenou rýží.