Králík na smetaně

Králíka rozkrájíme na porce, omyjeme, potřeme solí a pepřem a na rozpáleném oleji prudce osmahneme ze všech stran. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli, krátce podusíme, mírně podlijeme vodou, přidáme masox a pod poklicí zvolna dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme a šťávou přeléváme porce králíka. Měkké maso vyjmeme a do výpeku zamícháme smetanu, do které jsme rozšlehali mouku. Krátce povaříme a vrátíme zpět maso. Podle chuti dochutíme solí, případně octem nebo citrónovou šťávou. Králík na smetaně nám bude chutnat nejvíc s houskovým knedlíkem.