500 g cukety
| 250 g mletého masa
| 1 velká cibule
| 3 vejce
| špetku pepře, soli, majoránky, česneku
Postup přípravy receptu Cuketový karbanátek:
Cuketu nastrouháme nahrubo, slijeme přebytečnou vodu a smícháme s ostatními ingrediencemi. Vypracujeme tužší hmotu, kterou pomocí strouhanky tvarujeme do karbanátků.