Vložil: | Miisuliii |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Zapečené lasagne:
16 plátků těstovin lasagne
| 30 dkg mletého masa
| 40 dkg loupaných rajčat
| 1,5 dl zeleninového vývaru
| 1 malý rajský protlak
| 5 špalíků řapíkatého celeru
| 1 cibuli
| 1 mrkev
| 3 stroužky česneku
| 10 dkg parmezánu
| špetka soli, hřebíčku a pepře
| kousek másla
| Na bešamel: 5 dkg másla
| 5 dkg hladké mouky
| 0,7 l mléka
| trochu muškátového oříšku
Postup přípravy receptu Zapečené lasagne:
Nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a celer osmahneme na oleji. Přidáme 2 hřebíčky, mleté maso a krátce osmažíme. Vmícháme protlak, rajčata, vývar a dusíme asi 40 minut. Mezitím uvaříme lasagne (uvařené uchováme ve studené vodě, aby se neslepily) a bešamel: v rozpuštěném másle krátce osmahneme mouku a vmícháme mléko. Ochutíme muškátovým oříškem a mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
Na dno vymazané formy vložíme 4 lasagne, naneseme polovinu masové směsi a přikryjeme dalšími 4 plátky. Zalijeme polovinou bešamelu, hustě posypeme parmezánem. Nakonec tedy přijde bešamel a sýr. Pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.
Fotky receptu Zapečené lasagne:
Fotky vložil: Mangovka,ivanao